El empresario juarense Francisco Yepo Yong, reconocido por su trayectoria en la gastronomía y el comercio del Centro Histórico de Ciudad Juárez, falleció este jueves a los 79 años de edad, de acuerdo con reportes difundidos en medios locales.
Yepo dedicó más de seis décadas al sector restaurantero, consolidándose como una de las figuras más representativas de la tradición culinaria de la frontera. Su nombre está estrechamente ligado a establecimientos emblemáticos como La Nueva Central y La Fiesta, negocios que con el paso de los años se convirtieron en puntos de encuentro para generaciones de juarenses.
A lo largo de su vida también destacó por su impulso al rescate y revitalización del Centro Histórico, participando en iniciativas orientadas a preservar espacios representativos de la ciudad y fortalecer la actividad comercial en la zona.
Además de su labor empresarial, Yepo Yong fue reconocido en distintas ocasiones por su aportación al desarrollo económico y social de la frontera. En 2025 recibió el premio “Girasoles Vida Activa”, otorgado a personas mayores de 70 años por su trayectoria y compromiso con la comunidad juarense.
Tras darse a conocer la noticia, ciudadanos, empresarios y clientes habituales comenzaron a expresar mensajes de condolencia en redes sociales, recordándolo como un empresario trabajador, visionario y defensor del Centro Histórico de Ciudad Juárez.
Su legado queda ligado a la historia gastronómica y comercial de la ciudad, particularmente al corazón del Centro, donde por décadas sus restaurantes formaron parte de la vida cotidiana de los juarenses.
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