Escasez histórica de reses impacta a la industria cárnica y al comercio con México Estados Unidos atraviesa una de las mayores crisis en su sector ganadero, luego de registrar en noviembre un mínimo histórico en la disponibilidad de ganado, situación que ya comienza a reflejarse en decisiones industriales de gran escala. En este contexto, Tyson Foods, la mayor procesadora de carne del país, anunció el cierre definitivo de una planta y la reducción de operaciones en otra instalación. De acuerdo con un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos…
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